中国烹饪锦标赛第六届全国烹饪技能赛在石家庄新东方烹饪学校举办 郑州锦料理

2022-04-24 15:43:38

2020 CHA中国烹饪锦标赛第六届全国烹饪技能大赛在石家庄新东方烹饪学校启帷

媒体联盟讯(郝小学)“放飞理想、放飞激情、勇往直前、永不言败”参赛选手们嘹亮的口号在石家庄新东方烹饪学校响起,2020 CHA中国烹饪锦标赛“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛在此举办。

本次大赛以“中国的美食,世界的新东方”为主题,旨在以赛促教、以赛促练、以赛促学、以赛促管,全面提高同学们的综合能力,更好地适应社会需求,为毕业就业奠定基础。

随着气势磅礴的击鼓翻锅表演登场,早上9:38分本届烹饪大赛正式拉开帷幕。栾城区人民政府副区长韩颖、栾城区政协原常务副主席兼石家庄新东方烹饪学校名誉校长秦喜福、栾城区教育局局长屈翠彬、石家庄新东方烹饪学校校长薛军、石家庄市饭店烹饪行业协会会长周书存、河北广电传媒集团主任侯亚均、北京大秦小宴餐饮公司联合创始人聂辉、北京万龙洲海鲜餐饮集团总经理覃华、石家庄新东方烹饪学校校长助理田子阳等领导出席了本次大赛开幕仪式。

学校参赛选手及各领导先后发表讲话。领导们表示此次烹饪大赛的举办,标志着石家庄新东方烹饪学校的发展又迈出了坚实的一步,这也是提升办学品质、丰富办学成果的重要体现,更是社会各界给予支持肯定的结果。期待同学们通过今天的比赛取得优异的成绩,预祝大赛取得圆满成功。

该校对本次大赛的举办高度重视。在薛校长的带领下,学校各“领导班子”和全体专业老师投身赛程中,为本次大赛保驾护航。

本次大赛,比赛项目分为班级宴席赛和个人赛两大类,参赛班级有40余个,参赛人数达1000余人次,涉及团体宴席设计、中餐热菜、中餐果蔬雕刻、中餐冷拼、西式面点、西餐热菜6个项目,来自不同专业的参赛选手将在为期3天的比赛中各展所长,奉上一场精彩的烹饪盛宴。

石家庄新东方烹饪学校作为餐饮文化的传承者,冀菜文化的弘扬者,烹饪人才的输送者,以优秀的师资团队,严谨的治学态度,一流的管理水平,培养了众多符合时代需求的技能型人才,在今天的大赛中全面的展现出了学校的教学成果。中餐专业同学们设计并制作的“龙凤呈祥宴”、“盛世东方宴”、“金鼠送福宴”、“谢师宴”等宴席,西点专业同学们设计并制作的“迷雾森林”、“蓝韵”、“森林古堡”等展台,每个宴席、展台都独具特色,各不逊色,能够看得出选手们从原材料选择、制作工艺、烹调手法、摆盘设计上无不巧妙构思,给观者带来一场视觉与味觉的完美体验,不仅展现出了石家庄新东方烹饪学子的精湛厨艺,更向世界展示出了具有中国色彩的烹饪魅力。

作为业内备受瞩目的烹饪盛事,2020CHA中国烹饪锦标赛“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛全力打造一场高标准、高规格、高水平的烹饪竞技比赛。大赛受到了多家媒体的关注与支持,河北广播电视台、石家庄广播电视台、长城新媒体集团、冀时、凤凰河北、河北青年报、新浪河北、搜狐、一点资讯、腾讯大燕网、今日头条、一点资讯、微博大V等多家电视、网络、报刊媒体进行了全程报道。现场还有网红达人同步在线直播互动,官方微博和微信等平台同步互动,让更多粉丝了解并参与其中。

本次大赛不仅展现了石家庄新东方烹饪学校的办学实力和教育教学水平,也在活动中激发学生创新意识,促进了学校教学质量的提升,为学校师生与餐饮行业搭建了一座交流沟通的桥梁,赛出风采,赛出水平。通过本次烹饪大赛,各位学子也可发现自身能力不足,学习他人之所长,以市场需求为导向,在合格厨师的路上更进一步,提升自我。预祝后期参赛的所有选手在大赛中,运用所学,取得优异成绩。

该校负责人表示,学校既承担着弘扬美食文化的使命,也肩负着培养社会优秀烹饪技术人才的重任。未来学校将深化教学改革,不断提高教学品质,致力于培养高技能领军人才,为传承和发扬中华餐饮文化、推助中国饭店行业发展、促进烹饪职业教育发展做出积极贡献!

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